海报新闻记者 秦文 实习生 宋亚轩 报道
“工人除夕夜要带着工资回家，我不能寒了他们的心。”1月27日，电话那头，赵先生（化名）声音沙哑。为给工人结清工资，他在2025年12月变卖了两辆私家车，共变现近60万元，但即便如此，仍有部分款项未能偿还。
这一切与茶饮品牌“茉莉奶白”及其加盟商的一场欠款纠纷有关，赵先生按照合同将茉莉奶白5家门店装修完工后，28万余元尾款被拖欠，多次沟通无果后，加盟商甚至直言“不想再付一分钱”。无奈之下，赵先生在网上发布维权帖，却一直收不到尾款。
5家“茉莉奶白”门店赶工交付，28万尾款却遭“冷处理”
时间回溯到2023年10月至2024年1月，赵先生的装修公司作为茉莉奶白指定装修供应商，承接了该品牌在上海5家加盟商门店的装修工程，为上海汇智店、上海金桥国际店、川沙百联店、上海周浦万达店、上海金桥啦啦宝店，总造价超百万元，经加盟商砍价后，剩余28万余元尾款约定完工验收后支付。“价格都是早早确定的，但一开始付款就是三催四请的。等开业后就一直说资金压力大，大家互相理解，加之有茉莉奶白做背书，也一直在扛着压力。”赵先生的维权帖中写道。
赵先生的施工队伍在2023年10月20日在为茉莉奶白店面装修，照片由受访者提供。
“这些门店都是加急赶工出来的，工人几乎是连轴转。”1月27日，赵先生告诉海报新闻记者，以金桥国际门店为例回忆，该店位于商场一楼核心C位，带有落地窗和正门，品牌方要求的工期紧张，最终团队通过白天黑夜两班倒的方式，在30天内完成交付。
赵先生提供的照片、工作群截图显示，茉莉奶白上海金桥国际门店通过官方验收。
“水电工不能换人，怕工艺衔接出问题，不少工人累了就拿石膏板铺在地上睡，商场关门后接着干。”赵先生透露，所有门店均通过品牌方验收合格并正常营业，但尾款支付却成了难题。初期沟通时，加盟商以“刚开店资金压力大”为由拖延，可赵先生发现，该加盟商同期还在陆续开设霸王茶姬、萍姐火锅等多个品牌门店，“门店工作人员的朋友圈里天天发新店开业，说没钱谁信？”
赵先生提供的截图显示，其通过微信向茉莉奶白加盟商讨要尾款，遭对方拉黑并删除。
让赵先生更无奈的是品牌方的态度。作为指定供应商，他曾多次向茉莉奶白总部求助，希望品牌方介入协调，但对方始终以“加盟商纠纷”为由，要求双方自行解决。“我们一直不想影响品牌声誉，沟通了快两年，结果换来的是加盟商直言‘就是要一直拖’，后来甚至说‘不想再付一分钱’。”赵先生提供的微信沟通记录显示，加盟商负责人明确表示拒绝支付剩余款项，后续更是电话不接、消息不回。
2025年初，走投无路的工人曾前往门店沟通，未发生任何过激行为却被对方报警，加盟商仍拒绝露面，仅派工作人员出面敷衍。赵先生再次联系茉莉奶白品牌方，对方承诺让华东区总经理协调，可一周过去后依旧石沉大海，这成为压垮他的最后一根稻草。
维权遭“劝告”删帖，变卖私家车付工人工资
2026年1月23日，赵先生在小红书发布维权信息，详细陈述了欠款经过。赵先生告诉记者当晚，茉莉奶白官方便发来消息，要求其删除帖子，声称“影响品牌声誉”，要“追究责任”称其发布“不实言论”。
“我对自己说的每一句话都负法律责任。”赵先生强硬回应，表示不会删除任何内容，同时向海报新闻记者透露，除了加盟商的5家门店外，茉莉奶白旗下两个子品牌同样拖欠其款项，且拖延时间已达一年。更让他气愤的是，其中一位苏姓老板不仅拒绝沟通，还曾在催款过程中辱骂他，随后直接将其微信删除并拉黑。
“去年，茉莉奶白想要拓展海外市场，这位苏姓老板去美国考察。起初还会回复我的信息，到后面，大半年不回我的微信，却一直更新朋友圈类似于‘夕阳无限好，市场很广阔’之类的高谈阔论。”赵先生愤慨地说，一面拖欠装修款，一面却要在海外市场大展拳脚，实在是让人觉得不可思议。
赵先生提供的工作群信息，详细记录了多家门店的施工过程。
“他们可能觉得我只是工头，好拿捏。”赵先生透露，在其发布维权信息后，有不少与茉莉奶白有欠款纠纷的供应商向其发来私信，表示自己也正在被茉莉奶白拖欠工程款。今年1月26日，品牌华东区总经理再次联系他，以“正在开年会”为由拖延协商，未给出任何具体解决方案。
为了给工人发工资，赵先生在2025年12月忍痛变卖了两辆私家车，共计近60万元。“工人背井离乡干活，日夜颠倒在工地睡觉，我不能让他们空手回家。”赵先生说，茉莉奶白的“零回应”和“威胁态度”让他彻底寒心。
赵先生自述，手中持有完整的合同、验收记录、沟通截图等证据，“我不是要闹事，只是想要回属于我们和工人的血汗钱。”
成立四年的千家门店新茶饮品牌，扩张与隐患并存
成立仅四年的新中式茶饮品牌茉莉奶白，其背后的深圳市茉莉奶白餐饮管理有限公司正经历“扩张与隐患并存”的发展阶段。企查查APP显示，该公司成立于2020年5月，法定代表人为张彪，注册资本104.167万元，股权由深圳市茉莉奶白控股有限公司与香港FRAGRANT TEA LIMITED共同持有。
凭借“花香鲜奶茶”为主打的产品线，品牌采用直营与加盟结合模式快速扩张，于2024年10月完成近亿元战略融资，由阿里本地生活领投。其官网显示，截至2025年6月，全国门店突破1400个（含建店中），饮品售卖突破3亿杯。
然而高速扩张背后，食品安全问题频发。2025年3月，上海网友爆料在茉莉奶白饮品中喝出完整塑料袋，相关视频引发热议，品牌虽连夜致歉并闭店整改，却因未明确异物混入原因遭消费者质疑“公关模板化”。4月初，有消费者称，在浙江金华一“茉莉奶白”门店购买的饮品中发现毛发，“茉莉奶白”官方客服致歉称，公司已启动全国门店食品安全强化行动，将以此为鉴，不断提升门店管理。
2025年8月，在上海一家门店装修期间还曾发生天花板掉落致一名店员身亡事故。
黑猫投诉平台显示，该品牌相关投诉达702条，核心问题包括饮品中出现塑料袋、虫子等异物，部分门店还被曝店员操作后不消毒、卫生管理不规范等情况。
针对此次欠款纠纷，记者多次联系茉莉奶白品牌总部，1月28日，相关客服人员表示已经关注到此事，并安排专人处理此事，“目前已有一位同事跟进这件事情，感谢您的关注。”
律师提醒，供应商遇到此类情况应保留好合同、验收凭证等相关证据，通过法律途径维护自身权益，品牌方作为指定合作方，也应对加盟商的履约行为承担相应监管责任。
这场跨越近两年的欠款纠纷最终将如何收场，海报新闻记者将持续关注。
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